עוגיות בריאות באמת


התחשק לי להכין עוגיות היום, אבל עוגיות בריאות, כאלו שאני יכולה לנשנש עם הקפה ולהרגיש טוב עם עצמי. גם אם היום שלי מתחיל בול כמו שצריך, כמעט תמיד באזור ארבע יש לי צורך במשהו מרים, לרוב למשהו מתוק שייתן לי בוסט של אנרגיה ואושר רגעי :) בשביל רגעים כאלו המתכון הבא,

מדובר במתכון לעוגיות גרנולה ועוד תוספות בריאות, שהתוצאה הסופית אלו עוגיות טעימות בטירוף, שמספקות את הצורך למתוק ועל הדרך גם מזינות ומשביעות.

2 עוגיות יכולות להחליף ארוחת בינים קלה כמו לחם עם ממרח או פרי טרי.

אז מה צריך כדי להתחיל? סה"כ 30 דקות פנויות, כולל הכל.

חומרים:

2 כוסות קווקאר עבה

3/4 כוס סוכר חום ( היום ניסיתי עם חצי כוס וזה הספיק, מוזמנים להפחית:)

1.5 כוסות קמח (שמתי כוס קמח כוסמין וחצי כוס קמח לבן, אפשר לשלב קמחים שונים).

0.5 כפית סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, קינמון

3/4 כוס שמן

2 ביצים

תוספות לעוגיות:

0.5 כוס חמוציות (משתמשת ברכז תפוחים) / צימוקים/ אוכמניות מיובשות.

0.5 כוס אגוזי מלך/ שקדים/ חבילת שוקולד מריר לפינוק אמיתי אני מכניסה גם חצי כוס מיקס אגוזים גם חצי כוס חמוציות וצימוקים וגם שליש חבילת שוקולד!

איך מכינים?

מחממים מראש תנור ל180 מעלות, מכינים 2 מגשים גדולים עם נייר אפייה.

בקערה גדולה מערבבים חומרים יבשים: קמח, שיבולת שועל, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וקינמון. להוסיף לתערובת היבשה את הביצים הטרופות והשמן ולערבב עד להגעה לתערובת אחידה.

לקצוץ את האגוזים/שקדים לגודל שאתם אוהבים וגם את החמוציות/ צימוקים ולהוסיף לתערובת.

ליצור כדורים קטנים בגודל של חצי כדור פינג פונג, להניח על תבנית משומנת(מעט תרסיס שמן) ולמעוך טיפה את העוגייה במרכזה. עם רווח של 1 ס"מ בין עוגייה לעוגייה (במגש סטנדרטי של תנור האפייה נכנסות 20-25 עוגיות).

לאפות בחום של 180 מעלות למשך 8-12 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט, ממליצה להציץ בתחתית העוגייה לבדוק שהשחימו מעט ולא לפחד להוציא אחרי 10 דק' גם אם הן מעט רכות, כשהעוגיות מתקררות מגלים שהן אפויות ומוכנות לאכילה.

בעוגיה יש כ- 70 קלוריות, 7 גר' פחמימה

2 עוגיות מהוות ארוחת ביניים נפלאה. טעימות, מזינות ומספקות את הקרייב למתוק :)

יש עוד!