קרטיב בייתי מופלא


פעמים רבות שאני שואלת את איתן שלי, מה בא לך לאכול לארוחת בוקר. הוא מבקש גלידה! וזה ב6:30 בבוקר!!!! תחשבו עוד כמה פעמים ביום מוזכרת המילה גלידה. בטח כשחוזרים אחה"צ מהגן וחםםםםם.

ויש כ"כ הרבה מצבים שאוכל גלידה רגילה- אצל הסבתות, כשמבלים בשבת ביחד וכשאבא אוסף מהגן :) אז לפעמים הבודדות שנשארו, בהן אני יכולה מעט להשפיע אני בוחרת להכין ביחד איתו קרטיב בייתי טעים ברמות, בריא ועשיר. ות'אמת הוא עדיין לא מבחין ממש בהבדל בין גלידה קנויה לקרטיב הביתי שלנו מבחינתו זו גלידה! והוא מאושר.

וגם אם יש לכן ילדים גדולים יותר שכבר מבחינים בהבדל. אם תבחרו פירות שהם מאד אוהבים ותתדאגו להגיע למרקם עשיר ופחות קרחי תצליחו גם איתם! משוכנעת!

אז קדימה, עבודה של 2 דקות...

קרטיב בננה תמר ויוגורט מושלם

חומרים (ל7-8 קרטיבים) :

2 בננות (מומלץ בשלות ומתוקות )

2 תמרי מגהול

חצי גביע יוגורט ביו/ סויה

1-2 כפות שקדייה/ חמאת בוטנים טבעית/ ממרח אגוזי לוז וקשיו

אופן ההכנה:

שמים את כל החומרים בבלנדר עד להגעה למרקם של שייק סמיך.

ממלאים כל כוס ב 3/4 מהתערובת ומכניסים להקפאה ל5 שעות לפחות.

את השייק שנשאר, מוזגים בכוס לחבר שעזר לנו.. לבריאות!

שדרוג והערות נוספות:

1. על מנת להגיע למרקם יותר עשיר ופחות קרח ממליצה לשלב עם הפרות:

1/2 כוס עד 1 כוס יוגורט/חלב/חלב סויה/ מיץ תפוזים/קרם קוקוס .

1-2 כף שומן איכותי : טחינה גולמית/שקדייה/חמאת בוטנים טבעית.

2. בחרו פרות שהקטנים אוהבים עם שילובים טעימים בעינכם. לדוגמא: מלון- בננה- יוגורט או נקטרינה- מלון- מיץ תפוזים ושקדייה.

3. אפשר להוסיף מעט חתיכות שוקולד (אני משתמשת בפצפוצי שוקולד מריר) או למבוגרים- אגוזים קצוצים.

4.שימו לב יש לשים את הקרטיבים לפחות 5 שעות בהקפאה. לא להתפתות לפני כן

5. כדי לחלץ את הקרטיב בצורה מושלמת מהמכסה שלו יש לשים את המכסה מתחת לזרם מים למס' שניות ואז בקלות ניתן להסיר את המכסה.

חופשה נעימה, קרירה ומלאה בזמן איכות עם הקטנטנים :)

בהצלחה

יש עוד!