כדורים מושלמים של אנרגיה

הבוקר קלטתי שיש לי אשכול בננות בשלות מאד ואני חייבת לעשות איתן משהו. ככה הגעתי למתכון המושלם של נגה אדית מהבלוג "ריח של בית" לכדורי אנרגיה מ 4 חומרים בלבד. עשיתי מעט שינויים ואני מזמינה אתכם פשוט לנסות. מדובר במשהו מתוק מושלם לצד הקפה של 16 !

כדורים מושלמים של אנרגיה (חומרים לכ-25 כדורים קטנים):

3 בננות בשלות מעוכות במזלג

2 כוסות שיבולת שועל גסה

1 כוס תמרים מגולענים וחתוכים קטן, כ- 10 תמרים (אני השתמשתי בחצי שקית וואקום של תמרים מגולענים יבשים).

3 כפות סירופ מייפל אמיתי

• אני הוספתי מיקס של 3/4 כוס אגוזי מלך ופקאן קצוצים (שומן איכותי שגורם לסוכר להתפרק לאט יותר:) ורבע טבלת שוקולד מריר איכותי חתוך לקוביות קטנות.

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את כל החומרים בקערה גדולה .

מניחים בצד ל10 דקות ובעזרת כף לוקחים מהתערובת ויוצרים כדורים עגולים וקטנים.

מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום של 170 מעלות כ-18 דקות. לא לפחד להוציא את העוגיות כשהן מעט רכות.

מצננים מספר דקות ומעבירים לקופסא ולמקרר על מנת לשמור על הטריות.

שדרוגים שניתן לעשות:

• ניתן להחליף את התמרים בחמוציות, צימוקים, שזיפים או משמשים.

• ניתן להחליף את המייפל בסילאן טבעי או דבש ולנסות להפחית כף או שתיים J (מספיק מתוק לטעמי) .

• ניתן להוסיף אגוזים/שקדים טבעיים/ שוקולר מריר- מאד משדרג את הביס

כדור אנרגיה אחד שווה ל65 קלוריות ו 8 גרם פחמימה !

2 כדורים מושלמים כמשהו מתוק לצד הקפה/תה. תחליף טעים יותר ובריא יותר מכל חטיף אנרגיה קנוי

אצלי בבית מאד אהבו את זה , ספרו לי איך יצא לכם בתגובות ..